Pomazánka z avokáda
Avokádo je plod hruškovce přelahodného. Pochází z Mexika a jedná se o ovoce.
Ingredience
- 1 zralé avokádo
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 - 3 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce olivového oleje (nejlépe panenského)
- mletý pepř
- limetková nebo citrónová šťáva
- sůl
- celozrnná bageta nebo chléb
- olivy
Omyté avokádo osušíme a podélně rozkrojíme. Vyndáme pecku a lžičkou vydlabeme dužinu. Pokud je avokádo dobře zralé, jde to velmi dobře. Dužinu vidličkou rozmělníme, našleháme a zakapeme limetkovou nebo citrónovou šťávou. Přidáme olivový olej, prolisovaný česnek, tvaroh, sůl a mletý pepř. Dobře promícháme a v chladnu necháme alespoň 1 hodinu proležet. Pomazánku mažeme na plátky celozrnné bagety nebo na chléb a zdobíme olivami, nakrájenými na kolečka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
