Pórková polévka s drožďovými knedlíčky
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky
recept paní Zdeňky z Koterova
Suroviny:
40g másla
150g pórku
60g hladké mouky
vývar nebo 1 kostka masoxu
sůl
špetka muškátového květu
1 žloutek
1 malá cibulka
1 brambor
majoránka
150g pórku
60g hladké mouky
vývar nebo 1 kostka masoxu
sůl
špetka muškátového květu
1 žloutek
1 malá cibulka
1 brambor
majoránka
Postup:
Očištěný a opraný pórek rozkrájíme na kolečka a uvaříme ve slané vodě.
Přidáme masox a brambor pokrájené na kostičky, připravíme z másla a mouky světlou jíšku, polévku osolíme a ochutíme muškátovým květem, přidáme majoránku, nakonec přidáme žloutek rozmíchaný v mléce.
Drožďové knedlíčky
Suroviny:
5g droždí
30g másla
1 stroužek česneku
1 vejce
1 malá cibulka
strouhanka
špetka majoránky a pepře
.
30g másla
1 stroužek česneku
1 vejce
1 malá cibulka
strouhanka
špetka majoránky a pepře
.
Postup:
Na rozpáleném másle zpěníme cibulku a rozdrobíme droždí, za stálého míchání droždí rozpustíme a odstavíme, přidáme vejce, majoránku, česnek sůl, pepř a zahustíme strouhankou. Tvoříme knedlíčky, které vaříme v polévce 5 - 8 minut.
archiv receptů 
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
