Roláda z mletého masa

Roláda z mletého masa recept podle paní Mileny z Přešticka Suroviny: 1kg mletého masa 1/4 litru horkého mléka 2 vejce sůl a pepř Na náplň: 5 vajec 20dkg šunkového salámu kyselá okurka 20dkg tvrdého sýra hořčice alobal Postup: Mléko nalijeme do masa a promícháme. Přidáme vejce, sůl, pepř a opět promícháme. Alobal potřeme vodou nebo olejem a rozprostřeme na něj maso. Maso pomažeme hořčicí, přidáme 5 usmažených vajíček, poklademe nakrájeným salámem, nastrouhanou kyselou okurkou a posypeme strouhaným sýrem. Pomocí alobalu zavineme a dobře uzavřeme. Dáme na pekáček a upečeme. 10 minut před koncem pečení alobal rozstřihneme a roládu dopečeme. Přílohy: zelí, knedlíky, bramborová kaše nebo ledový salát.