Rubínová polévka pro lepší náladu
podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.
Suroviny:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 2 mrkve
- kousek celeru
- 600 ml zeleninového vývaru
- 500 g oloupané řepy
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- sůl
Postup:
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme zeleninu a orestujeme. Poté zalajeme vývarem, přidáme bobkový list, na kousky pokrájenou řepu a vaříme 10 min. Polévku necháme vychladnout, přidáme prolisovaný česnek, vmícháme zakysanou smetanu a rozmixujeme. Dochutíme solí a pepřem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
