Šlehaná ovocná bublanina
podle paní Jitky z Plzně.
Suroviny:
ovoce (borůvky, rybíz, jahody, atd.)
5 vajec
250 g polohrubé mouky
250 g cukru krupice
1 vanilkovy cukr
1 prášek do pečiva
15 lžic horké vody
citrónová kůry
Postup:
Ušleháme žloutky s cukrem, poté přidáváme po lžících horkou vodu a šleháme. Prášek do pečiva a vanilkový cukr vmícháme do mouky a pak do těsta. Nakonec přidáme ušlehaný sníh z bílků.
Hotové těsto nalijeme na vymazaný pekáč a pokryjeme ovocem. Pečeme při teplotě 160° C.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
