Smaženky z jaternic
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
3 jaternice
1/2 střední cibule
1 vejce
strouhanka
olej na smažení
Postup:
Obsah jaternic vytlačíme do misky, přidáme jemně nakrájenou cibuli, vejce a strouhanku na zahuštění. Ze směsi tvoříme malé placičky, které na oleji prudce opečeme z obou stran.
Přílohy:
bramborová kaše, nebo servírujeme s chlebem, kdy smaženky potřeme hořčicí, můžeme posypat sýrem a ozdobíme okurkou či jinou zeleninou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
