Šneci z listového těsta
podle pana Rudy.
Suroviny:
- 1 balíček listového těsta
- kečup (podle chuti může být i pálivý)
- 3 stroužky česneku
- 150 g nastrouhané nivy nebo balkánského sýru
- 150 g plátků šunky, anglické slaniny nebo šunkového salámu
- kmín na posypání
- 1 vejce na potření
- hladká mouka na posypání válu
Postup:
Těsto rozdělíme na dvě části. Každou část rozválíme na plát silný asi 3-4 mm, který potřeme kečupem rozmíchaným s rozmělněným česnekem. Na kečup položíme plátky sýru, na sýr plátky šunky a na šunku rozdrobíme nivu nebo balkánský sýr. Nesolíme a nepepříme, oba sýry jsou již slané a okořeněné.
Oba pláty opatrně stočíme do rolád a zabalíme do potravinářské fólie. Necháme je v ledničce krátce ztuhnout.
Poté rolády vybalíme, potřeme rozšlehaným vejcem a nakrájíme ostrým nožem na kolečka o tloušťce asi 1–2 cm.
Plech vyložíme pečícím papírem, rozložíme na něj kolečka, která podle chuti ještě můžeme posypat kmínem a vložíme je do vyhřáté trouby.
Pečeme dozlatova při teplotě 180 °C přibližně 20 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
