Stydlivé vošouchy

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle profesionálního kuchaře Iva Růžičky.

Suroviny:

1 větší červená řepa
2 středně velké brambory
1 malá cibule
česnek podle chuti
2 vejce
3 polévkové lžíce špaldové hladké mouky
sůl
majoránka
pepř
olej na smažení

Postup:

Červenou řepu uvaříme, oloupeme a nahrubo nastrouháme. Přidáme nahrubo nastrouhané, oloupané, syrové brambory, na malé kousky nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce, majoránku, sůl, pepř a vše promícháme.

Z takto připraveného těsta na pánvi usmažíme placičky.

autor: šéfkuchař