Šunkové závitky se zeleninou
podle paní Jany ze Smilova.
Suroviny:
50 dkg mletého masa
1 cibule
2 lžíce strouhanky
8 plátků dušené šunky
sůl
pepř
muškátový květ
olej
1 sáček mražené zeleniny
150 ml smetany na šlehání
12 dkg strouhaného sýra (eidam)
Postup:
Mleté maso vložíme do mísy, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, strouhanku dle potřeby, osolíme, opepříme a propracujeme, podle chuti můžeme přidat i trochu česneku. Z připravené hmoty vytvarujeme šišky a každou zabalíme do plátku šunky.
Do kastrůlku vlijme trošku vody, přidáme trochu soli a muškátový květ. Přisypeme zeleninu a krátce povaříme. Zapékací misku vytřeme olejem, rozprostřeme do ní zeleninu. Přilijeme smetanu, navrch rozložíme šunkové závitky, vše zakryjeme alobalem.
Dáme do trouby a asi 20 minut necháme péct. Alobal sundáme, závitky zasypeme strouhaným sýrem a ještě asi 15 minut dopečeme.
Příloha: vařené brambory
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
