Tataráček z romadůru

Suroviny:

• 1 balíček romadůru
• 2 cibule
• 1 feferonka
• 2 stroužky česneku
• 1 dcl piva
• špetka červené papriky
• špetka drceného kmínu
• petrželka
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 2 lžíce oleje

Postup:

Romadůr překrájíme na malé kousky. V misce promícháme romadůr s nakrájenou cibulí, přidáme pokrájenou feferonku (můžeme vynechat), nasekaný česnek a zalijeme pivem. Okořeníme paprikou a kmínem. Nakonec přidáme hořčici, petrželku, olej a vše propracujeme dohromady. Necháme odpočinout a usmažíme si topinky. Ty potřeme česnekem a na ně natíráme připravenou romadůrovou pomazánkou. Můžeme pak ještě zdobit cibulí, pórkem nebo petrželkou.