Tatranské kotlety
podle paní Boženy ze Zbůchu
Suroviny pro 4 porce:
4 vepřové kotlety
4 polévkové lžíce zeleninového leča
150 g šunky nebo šunkového salámu
150 g strouhaného eidamu
1 smetana
sůl
pepř
olej
Postup:
Naklepané kotlety posolíme, opepříme a opečeme narychlo na oleji. Vložíme je do pekáčku a na každou kotletu dáme polévkovou lžíci leča, na to nakrájenou šunku a pak strouhaný sýr. Vše zalijeme smetanou a dáme do trouby zapéct.
Přílohy: opečené nebo americké brambory, rýže, hranolky
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
