Tuplovaný mřížkový koláč
podle paní Marie z Manětína.
Suroviny na koláč:
600 g hladké mouky
2 kypřicí prášky
150 g moučkového cukru
200 g tuku na pečení
2 celá vejce
1 lžíce rumu
4-6 lžic mléka
Suroviny na náplň:
2 tvarohy ve vaničce
1 vanilkový cukr
1 vejce
hrst rozinek
podle potřeby mléko
podle chuti trochu moučkového cukru
švestková, jablečná nebo hrušková povidla
2 hrsti nasekaných vlašských ořechů
pečicí papír
Postup:
Smícháme všechny sypké přísady, přidáme tuk na pečení, vejce a směs zpracujeme na hladké těsto.
Těsto rozdělíme na tři díly, od největšího po nejmenší. Největší rozválíme, dáme na pečící papír a vymačkáme strany.
Smícháme všechny suroviny na náplň. Náplní potřeme první vymačkanou placku, střední díl vyválíme, zakryjeme náplň a celé potřeme povidly. Posypeme nasekanými ořechy a z posledního nejmenšího dílu vyválíme mřížky, dáme nahoru a pěkně mřížky k povidlům přimáčkneme.
Pečeme na 180° C asi 40 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
