Vánočka

Vánočka

podle paní Jarmily z Plzeňska.

Suroviny

  • 0,5 kg polohrubé mouky
  • 1 kostka kvasnic
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 7 cukerínů
  • 4 polévkové lžíce oleje
  • 2 celá vejce
  • mléko na kvásek
  • rozinky
  • citrónová kůra
  • 1 vanilkový cukr
  • sůl

Postup:

V mléce rozpustíme cukeríny. Mouku nasypeme do mísy, připravíme kvásek, necháme vykynout, přidáme další suroviny a necháme 30 minut kynout. Upleteme vánočku, pomažeme vejcem, posypeme mandlemi nebo mákem. Pečeme 30 minut při teplotě 150° C.