Vepřové na pivu

Suroviny na 2 až 3 porce:

• 300g vepřových plátků
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 mrkve
• bobkový list
• máslo
• 100 - 150 ml světlého piva
• 1 hrneček kečupu
• 1 palička česneku
• 3 cibule
• 5 lžic plnotučné hořčice
• nové koření
• sůl

Postup:

Plátky naklepeme a osolíme. V misce spojíme hořčici s polovinou utřeného česneku. V další misce smícháme kečup, sojovou omáčku a pivo. Mrkev, cibuli a druhou polovinu česneku nakrájíme na kolečka.

Pekáček vytřeme máslem a na dno poklademe nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a koření. Plátky potřeme směsí z první misky a naklademe do pekáčku na cibuli a mrkev. Nakonec zalijeme kečupovou směsí.

Dáme péct na 180° C do trouby. Po 20 minutách promícháme. Za 50-60 minut je hotovo.

Doporučená příloha: bramborová kaše, bramboráčky.