Vepřový guláš,který se uvaří sám
Vepřový guláš,který se uvaří sám
recept z Hobby magzínu
Suroviny:
1 kg vepřového masa - plecko
3 velké cibule
7 stroužků česneku
2 lžičky gulášového koření
3 lžičky mleté červené sladké papriky
2 polévkové lžíce solamylu
sůl
pepř
2 masoxy
voda
feferonka a špetka majoránky (není nutné)
3 velké cibule
7 stroužků česneku
2 lžičky gulášového koření
3 lžičky mleté červené sladké papriky
2 polévkové lžíce solamylu
sůl
pepř
2 masoxy
voda
feferonka a špetka majoránky (není nutné)
Postup:
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Česnek prolisujeme.
Do větší nádoby nalijeme půl litru teplé vody. Přidáme 2 kostky masoxu a rozpustíme je. Potom přidáme koření a dobře promícháme. Gurmáni přihodí nadrobno nasekanou feferonku a špetku majoránky. Vodu doplníme do obsahu jednoho litru.
Do pekáčku dáme maso a cibuli. Nejlepší jsou pekáčky z varného skla. Zalijeme vodou s rozpuštěným kořením, solamylem a masoxem. Pekáček přikryjeme alobalem - ale důkladně.
Dáme do trouby a při 230 stupních Celsia bude guláš bez míchání hotový zhruba za hodinu a půl. Po tuto dobu neodkrýváme alobal. Nebojte se, nic se nepřipálí.
Nemícháme, nedoléváme vodu.
Příloha - knedlík, pečivo
Do pekáčku dáme maso a cibuli. Nejlepší jsou pekáčky z varného skla. Zalijeme vodou s rozpuštěným kořením, solamylem a masoxem. Pekáček přikryjeme alobalem - ale důkladně.
Dáme do trouby a při 230 stupních Celsia bude guláš bez míchání hotový zhruba za hodinu a půl. Po tuto dobu neodkrýváme alobal. Nebojte se, nic se nepřipálí.
Nemícháme, nedoléváme vodu.
Příloha - knedlík, pečivo
.
