Zelné placičky
podle paní Libuše z Nové Role.
Suroviny:
- sáček kysaného zelí
- 1 cibule
- 2 vejce
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku přebraných ovesných vloček
- 5 dkg slaniny
- 2 lžičky soli
Postup:
Nakrájenou slaninu vyškvaříme dorůžova, přidáme ovesné vločky, které také jemně opečeme a necháme vychladnout. Do hrnku slijeme šťávu ze zelí a doplníme ji vodou do obsahu asi tak ½ hrnku. Do mísy dáme překrájené zelí, drobně nakrájenou cibuli, hladkou mouku, sůl, vejce zchladlé ovesné vločky se slaninou, dolijeme šťávou ze zelí a vypracujeme do těsta, které necháme hodinu odležet.
Lžící nabíráme kopečky těsta, které rozprostřeme na horkou pánev s trochou oleje. Smažíme dozlatova.
Podáváme se salátem z bílé ředkve.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
