Ženevské kuřecí nudličky
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček nebo steaků
sůl, pepř
4 lžíce oleje
80 g cibule
200 g žampionů
200 ml bílého vína
2 stroužky česneku
200 ml zakysané smetany
1 malá lžička solamylu
50 ml koňaku
zelená petrželka
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, opečeme na horkém oleji.
Přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, orestujeme. Potom přilijeme víno, přidáme
utřený česnek a promícháme. Vlijeme rozšlehanou smetanu se solamylem
a na mírnějším ohni za stálého míchání povaříme.
Dochutíme solí, pepřem a koňakem.
Přílohy: rýže, těstoviny, brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
