Bábovka z vaječného likéru

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle paní Jiřiny z Luk u Žlutic.

Suroviny:

200 g hery,
20 ml vaječného likéru
400 g polohrubé mouky
3 vejce
200 g cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
0,5 balíčku prášku do pečiva

Postup:

Prášek do pečiva smícháme s moukou, herou a vyšleháme s cukrem a vejci. Postupně přimícháme i ostatní suroviny. Mouku dáme úplně na konec.

Těsto nalijeme do vymaštěného a moukou vysypané formy na bábovku a pečeme 15-20 minut. Po vychladnutí bábovku vyklopíme.

autor: posluchač