Bramboráky
podle paní Miluše z Pocinovic.
Suroviny:
- 5 velkých brambor
- sůl
- pepř
- česnek
- hrnek a půl zákysu
- 30 dkg hladké mouky
- měkký salám
- 5 - 6 vajec
- cuketu nebo okurku
- škvarky
Postup:
Brambory, salám a okurku či cuketu nastrouháme. Smícháme se zákysem, vajíčky, salámem a moukou. Přidáme škvarky a ochutíme solí, pepřem a česnekem. Smažíme na rozpáleném oleji.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
