Bramborový koláč
podle paní Zdenky z Němčic.
Suroviny:
250 g brambor uvařených den předem
300 g polohrubé mouky
150 g cukru krystal
60 g tuku
1 vejce
1 prášek do pečiva
strouhanku
skořicový cukr
hodně strouhaných jablek
Postup:
Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, prášek do pečiva, cukr, tuk, vejce a vypracujeme těsto tak, aby šlo válet. Z těsta si oddělíme část na mřížky.
Vymažeme pekáč, vysypeme strouhankou a vložíme vyválený plát těsta. Na těsto dáme nastrouhaná jablka smíchaná se skořicovým cukrem. Navrch dáme mřížky, které si uděláme z odloženého těsta.
Pečeme 45 minut, při teplotě 160° C.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
