Celerová polévka
podle paní Libuše z Kovčína.
Suroviny:
1 střední celer
2 lžíce oleje
5dkg slaniny
1 šlehačka
sůl, pepř, tymián, bazalka
vývar (hovězí, kuřecí, zeleninový)
2 rohlíky
Postup:
Na pánvičku dáme olej, nakrájenou slaninu, osmažíme. Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky a dáme na 10 minut vařit do vývaru. Pak tam přidáme osmaženou slaninu, rozmixujeme, přidáme šlehačku a bylinky. Osolíme, opepříme, trochu ještě povaříme.
Osmažíme nakrájený rohlík, který dáme do talířů s polévkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
