Čínské kuřecí placičky
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
0,5 kg kuřecího masa
3 lžíce oleje
3 vejce
3 vrchovaté lžíce bramborového škrobu
1 cibule
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička mleté pálivé papriky
1 lžička kari
1 lžička moučkového cukru
1 lžička soli
olej na smažení
Postup:
Maso omyjeme, nakrájíme na tenké nudličky a promícháme s olejem, vejci, najemno nakrájenou cibulí, bramborovým škrobem a kořením. Necháme uležet do druhého dne.
Z připravené a odleželého těsta tvoříme placičky, které smažíme po obou stranách dozlatova.
Doporučená příloha: hranolky, brambory, zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
