Domácí nanuk

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

podle Ivo Růžičky, šéfkuchaře ze Švejk restaurantu Tivoli v Plzni

Suroviny:

100 ml smetany ke šlehání
2 větší banány
500 g měkkého tvarohu
100 g moučkového cukru
2 lžičky kakaa (3 lžičky Granka)


Postup:

Ušleháme smetanu. Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou na kaši. Tvaroh ušleháme s cukrem a postupně zapracujeme banánovou kaši a šlehačku. Ze směsi oddělíme 1/3 a vmícháme do ní kakao. Formičky naplníme do 3/4 střídavě světlou a tmavou směsí. Poté vložíme do mrazáku a necháme 5 hodin zamrazit.

autor: šéfkuchař