Francouzské kuřecí řízečky

Francouzské kuřecí řízečky
podle pí Jiřiny z Luk

Suroviny:

kuřecí řízky,
1 velký bílý jogurt,
1 cibule,
1 vejce,
polohrubá mouka,
kari koření,
česnek, sůl.

Postup:

Do kastrolu dáme jogurt, přidáme nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a ochutíme kari kořením a promícháme. Směs zahřejeme (nevaříme !!!). Do směsi naložíme naklepané kuřecí řízky (nejméně na 1 hodinu). Řízky vyjmeme, do směsi přidáme mouku a vejce a připravíme si těstíčko, do kterého kuřecí řízky namáčíme a smažíme po obou stranách.

Podáváme s bramborovou kaší, vařenými nebo opékanými brambory, hranolky ap.

autor: posluchač