Hořící kotleta na rozmarýnu
podle paní Květy z Lubence
Suroviny:
600 g vepřových kotlet
4 lžíce oleje
50 ml borovičky nebo slivovice
Suroviny na marinádu:
2 lžíce oleje
1 lžička worchesteru
sůl a pepř
1-2 lžičky sušeného rozmarýnu
Postup:
Kotlety na krajích nařízneme, naklepeme, pomažeme marinádou, necháme v chladnu rozležet. Opékáme na horkém oleji z obou stran do měkka. Před podáváním přelijeme každou porci alkoholem a pak zapálíme, neseme na stůl.
Vhodná příloha: smažené hranolky, krokety, zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
