Jablečná povidla s octem

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň
Hrušková povidla se skvěle hodí do buchet i koláčů|foto:restaurace Les Moules

podle paní Marie z Budětic.

Suroviny:

  • 5 kg jablek
  • 2,5 kg jemného krystalového cukru
  • 1,25 dl octa

Postup:

Oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a octem a necháme v chladnu do druhého dne odstát. Druhý den vše rozvaříme do sklovita a ještě horká povidla plníme do sklenic. Pokryjeme celofánem nebo zavíčkujeme a necháme v teplé troubě zaschnout.

Poznámka:
Povidla jsou tuhá.

autor: posluchač
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.