Kladenské řezy
podle paní Marie ze Starého Lázu
Suroviny:
Na piškot:
4 žloutky
15 dkg másla nebo hery
5 dkg cukru krystal
1/2 prášku do pečiva
25 dkg polohrubé mouky
Ostatní suroviny:
pikantní marmeláda (rybíz apod.)
25 dkg cukru krystal
4 bílky
12 dkg kokosu (ořechů)
Postup:
Žloutky utřeme s máslem a cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a dobře promícháme. Těsto rozetřeme na pekáč vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby a zapečeme dorůžova. Upečený piškot potřeme marmeládou a sněhem z bílků. Povrch posypeme kokosem nebo ořechy a zprudka zapečeme na pár minut (jakmile sníh zhnědne).
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
