Králičí dušené v mléce na česneku
podle paní Hany z Plánice.
Suroviny:
vykostěná králičí stehna podle počtu porcí
1-1,5 litru plnotučného mléka
2 paličky česneku
sůl
Postup:
Mléko vlijeme do pekáče, svaříme a necháme vzkypět. Vložíme osolená vykostěná stehna a celé stroužky česneku.
Dáme do trouby, přikryjeme a dusíme cca 45-60 minut. Seškrabujeme výpek do šťávy.
Chutná jako telecí!
Doporučená příloha: rýže nebo přílohové kroupy.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
