Kuře s mandlovou nádivkou
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
1 chlazené kuře
3 starší rohlíky
2 vejce
sůl
špetka muškátového květu
50g celých loupaných mandlí
Kadeřavá petrželka
200 ml mléka
6 plátků šunky
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, žloutky oddělíme, z bílků ušleháme tuhý sníh. Rohlíky vymačkáme, přidáme žloutky a dobře promícháme. Přidáme mandle, petrželku, osolíme, okořeníme muškátovým květem a vmícháme sníh. Kuře vyložíme 3 plátky šunky, naplníme nádivkou a obalíme zbylou šunkou. Zabalíme do alobalu, dáme do pekáčku podlijeme vodou a zakryté pečeme asi hodinu. Alobal odstraníme a kuře dopečeme dozlatova.
Vhodná příloha: brambory, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
