Kuře s mandlovou nádivkou
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
1 chlazené kuře
3 starší rohlíky
2 vejce
sůl
špetka muškátového květu
50g celých loupaných mandlí
Kadeřavá petrželka
200 ml mléka
6 plátků šunky
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem, žloutky oddělíme, z bílků ušleháme tuhý sníh. Rohlíky vymačkáme, přidáme žloutky a dobře promícháme. Přidáme mandle, petrželku, osolíme, okořeníme muškátovým květem a vmícháme sníh. Kuře vyložíme 3 plátky šunky, naplníme nádivkou a obalíme zbylou šunkou. Zabalíme do alobalu, dáme do pekáčku podlijeme vodou a zakryté pečeme asi hodinu. Alobal odstraníme a kuře dopečeme dozlatova.
Vhodná příloha: brambory, zeleninový salát
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
