Kuřecí roláda v srnčím hřbetu
podle paní Libuše.
- 2 větší kuřecí prsa
- 20 dkg anglické slaniny
- sůl, pepř
- 3 rohlíky
- 3 lžíce mléka
- 2 vejce
- 7 dkg tvrdého sýru
- bazalka, petržel nebo bylinky podle chuti
Kuřecí prsa očistíme, podélně nakrojíme a rozklepeme na větší pláty.
Do formy na srnčí hřbet dáme pečící papír, na něj rozložíme plátky anglické slaniny tak, aby přesahovaly přes okraj formy, na slaninu dáme osolené a opepřené maso (musí přesahovat přes okraj formy).
Rohlíky nakrájíme na kostičky, pokapeme mlékem, přidáme rozšlehaná vejce, nastrouhaný sýr a bylinky, podle chuti dosolíme a promícháme. Nádivkou doplníme formu, překryjeme masem a slaninou a pečeme asi 45 minut při teplotě 170° C.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
