Kuřecí směs v bramboráku
Kuřecí směs v bramboráku
recept paní Jiřiny ze Stoda
Suroviny:
Na bramboráky:
brambory
vajíčka
hladkou mouku
trochu mléka
sůl a pepř
nedávat majoránku a česnek !
Na kuřecí směs:
1/2kg kuřecích prsních řízků
1 velká cibule
1 malá konzerva žampionů (krájené)
200 ml šlehačky (33%)
1 menší červená paprika
chilli koření
sůl
olej na smažení
brambory
vajíčka
hladkou mouku
trochu mléka
sůl a pepř
nedávat majoránku a česnek !
Na kuřecí směs:
1/2kg kuřecích prsních řízků
1 velká cibule
1 malá konzerva žampionů (krájené)
200 ml šlehačky (33%)
1 menší červená paprika
chilli koření
sůl
olej na smažení
Postup:
Ze surovin na bramborák připravíme těsto a na oleji smažíme bramboráky velikosti talíře.
Pro kuřecí směs omytá a osušená prsa nakrájíme na nudličky, lehce osmažíme v pánvi na oleji, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, žampiony na plátky a restujeme. Poté přilijeme šlehačku a vaříme dokud směs nezhoustne. Nakonec přidáme pokrájenou papriku na proužky, chilli koření a podle chuti dosolíme.
Směs klademe na polovinu bramboráku a druhou polovinou překryjeme.
Pro kuřecí směs omytá a osušená prsa nakrájíme na nudličky, lehce osmažíme v pánvi na oleji, přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, žampiony na plátky a restujeme. Poté přilijeme šlehačku a vaříme dokud směs nezhoustne. Nakonec přidáme pokrájenou papriku na proužky, chilli koření a podle chuti dosolíme.
Směs klademe na polovinu bramboráku a druhou polovinou překryjeme.
.
