Lahůdkový salát z ředkviček
podle paní Hanky z Chebu
Suroviny:
2,5kg hlávkového zelí
15dkg cukru krupice
10dkg křenu
5dkg soli
4dcl octa
1dcl oleje (slunečnicový, řepkový)
Suroviny:
3 svazky ředkviček
10 malých žlutých rajčátek (sherry)
3 velká rajčata
2 lahůdkové cibulky i s natí
sůl, pepř
šťáva z 1 citrónu
3 lžíce olivového oleje
200g mozarely
Postup:
Ředkvičky omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka, vložíme do hlubší mísy, přidáme na půlky nakrájená žlutá rajčátka, na díly nakrájená rajčata a na kolečka nakrájenou cibulku i s natí. Osolíme, opepříme, zalijeme citrónovou šťávou,olivovým olejem a lehce promícháme. Necháme vychladit.
Jednotlivé porce posypeme nakrájenou mozarelou.
Přílohy: pečivo
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
