Letní bramborový salát
Lahodný salát připravíme též ze stejného dílu vařených brambor a křehkých jablíček, které jsme předem oloupali, odstranili jádřince a nakrájeli na plátky. Vynecháme cibuli a ostatní postup je stejný.
- Suroviny na salát: 750 g brambor
- 2 nakládané okurky
- 1 cibule
- 1 svazek ředkviček
- 1 vejce uvařené natvrdo
- pažitka
- Suroviny na zálivku: 1 nepříliš plná lžíce plnotučné hořčice
- 3 lžíce vinného nebo jablečného octa
- 2 lžíce kvalitního oleje
- 1 lžička cukru
- mletý pepř, sůl
Omyté brambory uvaříme ve slupce doměkka. Studené oloupeme a spolu s okurkami, očištěnými ředkvičkami a cibulí nakrájíme na plátky.
Vše smícháme a zalijeme zálivkou připravenou z uvedených surovin, které v hrnku rozkvedláme.
Salát lehce promícháme a necháme rozležet. Před podáváním posypeme povrch salátu nahrubo nastrouhaným natvrdo uvařeným vejcem a nakrájenou pažitkou.
Podáváme k pečenému masu, rybám, řízkům, minutkám, apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.