Mandlové věnečky
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny na těsto:
250 g másla
250 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
2 žloutky
200 g strouhaných mandlí
5 lžic rumu
trocha citronové kůry
1 žloutek na potření
Suroviny na posypání:
hrubý cukr krystal a sekané mandle
Suroviny na slepení:
100 g marmelády
50 g strouhaných piškotů
Postup:
Z másla, mouky, cukru, žloutků, mandlí, rumu a citrónové kůry vypracujeme těsto. Zabalíme do mikroténové fólie a necháme do druhého dne v lednici.
Z těsta vyválíme asi 3mm plát a vykrájíme věnečky. Dáme na vymazaný, nebo pečícím papírem vyložený plech, polovinu věnečků potřeme žloutkem, posypeme cukrem a mandlemi. Pečeme při 180°C asi 12 minut.
Věnečky necháme vychladnout, neposypané věnečky mažeme marmeládou smíchanou s piškoty a přilepíme sypaným věnečkem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
