V relaci o vaření, kde působím 12 let, se snažím popularizovat českou kuchyni. Uvádím většinou recepty typicky české, ale i recepty, které obsahují suroviny pozapomenuté či opomíjené. Nebráním se však ani novým kuchařských trendům, i přesto, že nejsou úplně mojí srdeční záležitostí. Mojí největší snahou je popularizovat a propagovat českou kuchyni, naše národní dědictví.
Mám ráda opery, především italské a české. Miluji dopisovou árii Cavaradosiho z Toscy, arii Když cizinou jsme bloudili z Dvořákova Jakobína. Skláním se nad uměním Mozarta a Vivaldiho. Tahle muzika mě dokáže uklidnit a hodit do pohody. Také mám ráda dobrou kávu.
Všechny články
-
Slavnostní kuře s jablečnou oblohou. Fantastická kombinace
Nabízíme recept, v kterém hrají důležitou roli jablka a také kari koření. A jako přílohu zkuste arabskou rýži. Dobrou chuť.
-
Nudle Enying. Udělejte si dobrotu od Balatonu
Přesně takto připravují nudle v maďarském Enyingu, ve městě, které leží v blízkosti Balatonu. Je to velmi dobrý, rychlý a nenáročný pokrm.
-
Vynikající pomazánka. V hlavní roli granátové jablko
Velká bobule se zvláštní vnitřní stavbou a zakulaceným šestibokým tvarem, to je granátové jablíčko. Právě v tomto období jsou nejchutnější.
-
Svatojánský koláč s karobem. Vyzkoušejte náhradu kakaa
Svatojánský chlebíček jsou lusky rohovníku obecného. Sušené mleté lusky známe pod názvem karob. Jde o velmi výživnou surovinu.
-
Kedlubnová polévka. Půlhodinka u sporáku a máte skvělou zdravou pochoutku
Na této polévce si určitě pochutnáte. A zaručeně se stane, krom kedlubnového zelí, či zadělávaných kedlubnů, oblíbeným pokrmem vaší kuchyně.
-
Merenda ze švestek a k tomu nadýchané rozpeky
Tato staročeská pochoutka je bezkonkurenční z pravých českých švestek. Můžeme ji připravovat se smetanou, bez smetany nebo třeba jen za studena s jogurtem.
-
Smetanová houbová omáčka. Rostou, takže toto jídlo nesmí chybět
Houbařům nastaly žně a z domácností voní smaženice, houbové řízky, polévky a omáčky.
-
Nakládaný květák. V zimě jako když ho najdete
Nejenom květák, ale i jinou oblíbenou zeleninu můžeme připravit tímto způsobem a v zimě se nám bude hodit. Zeleninu můžeme libovolně kombinovat.
-
Buchty se švestkami a mákem. Česká tradice
Když zrály švestky, naší kuchyní se linula krásná vůně pečených švestkových povidel a fantasticky dobrých buchet. A bylo to neklamné znamení, že za dveřmi číhá podzim.
-
Závitky podle zelináře. Maso a k tomu spoustu zeleniny, včetně cukety
Až vám zase někdo řekne: Ahoj, nechceš cuketu?, klidně přikývněte a vezměte si ji. Dnešní recept vám jistě bude inspirací, jak s tímto rozšířeným plodem zahrádek naložit.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- …
- následující ›
- poslední »