Houbová směs pod maso
podle paní Marie z Újezda u Svatého Kříže.
Suroviny:
houby
čerstvá paprika
cibule
olej
sůl a kmín
Postup:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a v ní poté maximálně 10 minut podusíme nakrájenou papriku a houby. Osolíme a přidáme kmín. Směs můžeme zavařit do skleniček nebo nechat zmrznout v kelímcích. Používat ji můžete pod maso nebo do různých směsí apod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
