Bramborovo - sýrové placičky

Suroviny:

• ½ kg vařených brambor
• 1 cibuli
• 10 dkg strouhaného sýra (eidam
• 1 lžička drceného kmínu
• 1 lžička petrželky
• trochu majoránky
• sůl
• pepř
• 1-2 lžíce hrubé mouky
• 1 vejce
• olej nebo máslo na opékání

Postup:

Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce, nastrouhanou cibuli, sýr, kmín, bylinky, sůl, pepř, vše dobře promícháme a zahustíme moukou. Tvoříme malé placičky, které na rozehřátém oleji nebo másle pečeme dozlatova. Podáváme se salátem nebo samostatné k čaji nebo kávě.

Příloha: brambory a zeleninová obloha