Zelný salát s křenem
podle šéfkuchaře Václava Pacha z Pivovarského dvora v Plzni - Černicích.
Suroviny na 4 porce:
- 1 kg kysaného zelí (křimického)
- 1 cibule
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce strouhaného křenu
- sůl a pepř
Postup:
Do misky dáme překrájené kyselé zelí, přidáme najemno nakrájenou cibuli, kmín, cukr, olej, křen, osolíme a opepříme. Zamícháme, necháme uležet, aby se křen rozvoněl.
Poznámka: křen lze úplně vynechat, pokud ho někdo špatně snáší.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
