Jahodové tiramisu
podle paní Ivy z Plzně.
Suroviny:
- 200 g cukru
- 500 ml smetany ke šlehání
- 500 g mascarpone nebo pomazánkového másla
- 1 vanilkový cukr
- 8 lžic griotky
- 3 lžíce silné kávy
- 2 balíčky piškotů
- 5 plátků želatiny
Postup:
Jahody nakrájené na plátky a 3/4 balení piškotů pokapeme griotkou. Zbytek piškotů pokapeme kávou. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a se dvěma lžícemi cukru. Zbytek cukru utřeme s mascarpone. Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Do smetany vmícháme kousky jahod, želatinu a připravené mascarpone.
Do formy dáme potravinářskou fólii, tak abychom zbytkem fólie mohli zakrýt formu.
Na dno dáme piškoty pokapané kávou, na ně trochu krému a griotkové piškoty a plátky jahod. Zase pokračujeme krémem, piškoty a jahodami, dokud budeme mít suroviny. Končíme krémem.
Jahodové tiramisu překryjeme zbytkem fólie a dáme ztuhnout do lednice minimálně na 8 hodin.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
