Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou
podle paní Oliny ze Sokolova.
Suroviny:
500 g kuřecích prsou
100 g smetany ke šlehání
1 velká cibule
1 hermelín bez příchuti
podle chuti koření na maso (bazalka, oregano, vegeta, grilovací koření a jiné)
sádlo na vymazání
Postup:
Kuřecí prsa naporcujeme na menší kousky, osolíme a okořeníme podle chuti.
Dno menšího pekáče vymažeme sádlem a obložíme na tenká kolečka nakrájenou cibulí, na ni naskládáme kousky masa, na maso plátky hermelínu, celé zalijeme šlehačkou (nebo zakysanou smetanou) a pečeme na 180° C asi 1 hodinu - až je maso měkké.
Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou podáváme s přílohou podle vlastního výběru, nejlépe s rýží.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
