Bramborový koláč
podle paní Zdenky z Němčic.
Suroviny:
250 g brambor uvařených den předem
300 g polohrubé mouky
150 g cukru krystal
60 g tuku
1 vejce
1 prášek do pečiva
strouhanku
skořicový cukr
hodně strouhaných jablek
Postup:
Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, prášek do pečiva, cukr, tuk, vejce a vypracujeme těsto tak, aby šlo válet. Z těsta si oddělíme část na mřížky.
Vymažeme pekáč, vysypeme strouhankou a vložíme vyválený plát těsta. Na těsto dáme nastrouhaná jablka smíchaná se skořicovým cukrem. Navrch dáme mřížky, které si uděláme z odloženého těsta.
Pečeme 45 minut, při teplotě 160° C.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
