Cuketová polévka
podle paní Lídy z Plzně.
Suroviny:
1 velká cuketa
3 brambory
1 menší cibule
1 zakysaná smetana
2 lžíce olivového oleje
1 lžička kari
bylinky (například petrželka, libeček, apod.)
sůl
Postup:
Na olivovém oleji zpěníme cibulku. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory a cuketu. Dále přidáme kari, sůl a zalijeme vodou, jen asi 1 cm nad okraj zeleniny, aby polévka byla hustá. Vaříme doměkka.
Celý obsah hrnce pak rozmixujeme dohladka ponorným mixérem a zašleháme zakysanou smetanu a bylinky. Krátce povaříme, dosolíme a můžeme podávat.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
