Čínské kuřecí placičky
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny:
0,5 kg kuřecího masa
3 lžíce oleje
3 vejce
3 vrchovaté lžíce bramborového škrobu
1 cibule
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička mleté pálivé papriky
1 lžička kari
1 lžička moučkového cukru
1 lžička soli
olej na smažení
Postup:
Maso omyjeme, nakrájíme na tenké nudličky a promícháme s olejem, vejci, najemno nakrájenou cibulí, bramborovým škrobem a kořením. Necháme uležet do druhého dne.
Z připravené a odleželého těsta tvoříme placičky, které smažíme po obou stranách dozlatova.
Doporučená příloha: hranolky, brambory, zeleninový salát.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
