Nepečený jahodový cheescake
podle paní Marty z Dobřan.
Suroviny:
1 balíček máslových sušenek
máslo
1 polotučný tvaroh (mascarpone)
1 zakysaná smetana
vanilkový cukr
moučkový cukr
jahody
želatina
voda
Postup:
Připravíme si želatinu - podrobný návod najdete na obalu.
Rozdrtíme sušenky a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vtlačíme do formy.
Rozděláme si mascarpone (tvaroh) se zakysanou smetanou a cukrem; až začne želatina trošku želírovat, přidáme jí do této směsi, kterou nalijeme na korpus a dáme do lednice.
Nakrájíme jahody a naskládáme je na dort. Jahody pak potřeme zbylou želatinou.
Na závěr dáme cheesecake do lednice ztuhnout, nejlépe přes noc.
Celková doba přípravy (bez tuhnutí v lednici) je 30 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
