Domácí kečup
podle šéfkuchaře Ivo Růžičky.
Suroviny:
2 kg rajčat
100 ml olivového oleje
cukr a sůl na dochucení
Postup:
Rajčata vložíme do vroucí vody, necháme 4 minuty projít varem, přendáme do studené vody, necháme schladit a oloupeme.
Oloupaná rajčata vyskládáme do vyššího pečícího plechu, rozmačkáme, zalijeme olivovým olejem a za občasného promíchání pečeme při teplotě 180 °C asi hodinu.
Po upečení rajčata rozmixujeme a dochutíme solí a cukrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
