Špenátoví šneci
podle pana Martina
Suroviny:
1 balíček listového těsta
100 g sýra niva
100 g anglické slaniny
listový špenát (mražený)
1 vejce na potření
1 stroužek česneku
2 lžíce smetany
trochu strouhaného sýra na posypání
sůl, pepř
Postup:
Nejdříve si připravíme špenát. Na kousku másla zpěníme cibulku. Přidáme listový špenát a necháme na mírném ohni rozmrazit. Osolíme, opepříme, přidáme stroužek prolisovaného česneku, dobře promícháme a necháme chvilku podusit. Na závěr přidáme 2 lžíce smetany. Necháme vychladnout. Z listového těsta vyválíme placku silnou cca 2 – 3 mm. Na ni rozprostřeme vychladlý špenát, posypeme strouhanou nivou a anglickou slaninou a stočíme do rolády. Z uvedeného množství připravíme 2 roládičky, které necháme cca 20 minut ztuhnout v lednici. Poté vyjmeme a krájíme asi 1 cm široké kroužky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Na závěr potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme zhruba 25 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
