Závin s kysaným zelím
podle paní Aleny z Chodova
Suroviny:
400 g listového těsta
400 g kysaného zelí
8 plátků vepřové šunky (šunkový salám)
8 plátků eidamu
1 vejce na potření
1 lžíce kmínu
1 lžička hrubé soli
hladká mouka na vál
Postup:
Listové těsto rozválíme na tenký plát, rozprostřeme polovinou dobře vymačkaného a pokrájeného zelí, plátky šunky, sýra a zakryjeme zbylým zelím. Svineme a konce založíme dospod. Závin přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a posypeme kmínem a solí. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C po dobu 15 minut. Pak snížíme teplotu na 180°C a dopečeme dozlatova cca 20 minut.
Po vychladnutí závin nakrájíme na kousky a podáváme se zeleninovou oblohou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
