Zahradnický řízek
recept z kuchyně 55. MŠ v Mandlově ulici v Plzni.
Suroviny:
- 50 dkg hovězího předního bez kosti
- 50 dkg vepřové plece
- 25 dkg zeleniny (mrkev, hrášek, květák)
- 20 dkg vařené sóji
- 2 vejce
- strouhanka
- sůl
Postup:
Očištěné maso jemně nameleme a přidáme strouhanou vařenou zeleninu, sóju, vejce, strouhanku a sůl podle chuti. Z hmoty uděláme kulaté řízky, které obalíme v hladké mouce a pečeme v troubě. Podáváme s vařeným bramborem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
