Pečené kuřecí stehno s jasmínovou rýží
podle kuchaře Jaroslava Šuly z mexické restaurace Panchos Plzeň.
Suroviny na 4 porce:
4 kuřecí stehna
1 pomerančový džus
1/2 kypřicího prášku
1 lžíce soli
1/2 lžíce koření na steaky
1/2 svazku čerstvého koriandru
1/2 lžíce pepře
6 lžic rajčatového protlaku
šťáva z půlky limetky
10 lžic slunečnicového oleje
jasmínová rýže
Postup:
Vše smícháme do marinády – vložíme do ní mírně naříznutá stehna a necháme je uležet alespoň 2 hodiny, lépe přes noc.
Předehřejeme troubu na 160° C, stehna v marinádě dáme do pekáče a pečeme cca 60 minut.
Jako přílohu doporučuji rýži.
Pečené kuřecí stehno s jasmínovou rýží zapíjíme mexickým pivem nebo plzeňským ležákem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
