Pikantní kuře

Vaří Mirka Kuntzmannová , Vaříte s ČRo Plzeň

Pikantní kuře|foto: CC BY-NC-ND 2.0, esimpraim

podle paní Aleny z Chodova.

Suroviny:

1 menší kuře
2 středně velké cibule
3 stroužky česneku
3 lžíce sladkého kečupu
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce plnotučné hořčice
grilovací koření, kari, mletý kmín, sůl, pepř – podle chuti
olej

Postup:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme do ní prolisovaný česnek, kečup, sójovou omáčku, citronovou šťávu, hořčici a okořeníme dle chuti. Vaříme, dokud není cibule měkká.

Kuře rozporcujeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče. Podlijeme trochou vody a celé zalijeme uvařenou směsí.

Pečeme zakryté půl hodiny. Potom kuře obrátíme a dopečeme.

Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.

autor: posluchač